Gli hotel a catena spesso subiscono un brutto colpo. Certo, alcuni di loro, con un arredamento beige non ispirato, tappeti industriali e colazioni di qualità aerea, lo hanno guadagnato. Ma non sono tutti così. Alcuni hotel della catena stanno costruendo il loro marchio alla moda e alla moda, con ristoranti che attirano buongustai e stanze…